A carne de búfalo será uma das novidades gastronômicas do Festival Internacional da Carne, que começa nesta sexta-feira (25) e segue até domingo (27), no Parque Laucídio Coelho, em Campo Grande.

Pela primeira vez, a Búfalo Beef Burger participa do evento com o Véio do Rio, hambúrguer premiado preparado com carne de búfalo e muçarela de búfala.

Além do hambúrguer, o público poderá experimentar uma porção de linguiça feita com carne de búfalo precoce. A proposta é apresentar a proteína em preparos conhecidos e mostrar que a textura da carne pode variar conforme fatores como idade do animal, alimentação, manejo e preparo.

Durante o festival, a marca também representará a Hamburgueiros do MS, associação que reúne hamburguerias de Mato Grosso do Sul. A participação integra a programação gastronômica do evento e destaca produtos desenvolvidos por empreendedores do Estado.

Serviço
Evento: Festival Internacional da Carne
Data: 25 a 27 de setembro
Local: Parque Laucídio Coelho, Campo Grande