Conhecida dos sul-mato-grossenses desde 2018, a Cervejaria Louvada resolveu se instalar em Campo Grande, com uma loja da fábrica que oferece 23 estilos de cerveja, no modelo Taproom, onde a bebida é servida diretamente de toneiras em uma bancada.

A cervejaria foi fundada em Cuiabá, em 2015 e ganhou projeção de forma rápida já nos seis primeiros meses e, logo após, os sócios decidiram expandir, levando uma fábrica para Rondônia (RO), franquias para Manaus (AM), Rio Branco (AC), Jataí e Goiânia (GO) e, agora, em Campo Grande.

Segundo o diretor comercial Álvaro Fortunato, a cervejaria oferece uma experiência diferente de bares que oferecem apenas dois ou três estilos da bebida, em um estabelecimento que possa "catequizar" as pessoas, de forma que elas possam conhecer o mundo artesanal da cerveja e os estilos que a Louvada tem. 

A taproom vai funcionar em horário comercial e, ao contrário do que se possa pensar, não tem a pretensão de funcionar como um bar noturno convencional, mas sim, com um ambiente happy hour, com funcionamento até as 20 horas nas sextas e, como o público da cervejaria gosta também de música, a cervejaria vai realizar eventos pontuais com o propósito de unir o útil ao agradável, ou seja, música boa e cerveja artesanal, no que o estabelecimento chama de "Happy Hour de Honra".

"O nosso público é um público que gosta de blues, de jazz, de rock n' roll, e tem também algo medieval, que a gente curte, que é uma "questão de honra", todo mundo mais tranquilo, mais informal, e essa é a nossa pegada. E uma ou duas vezes por mês, nós vamos fazer aqui um 'Happy Hour de Honra', é o 'Happy da Louvada', que vai ocupar todo esse espaço com banda, com food truck, Varal Pantaneiro, com toda uma proposta regional [...], a gente tem o intuito de agregar a experiência sensitiva com as cervejas, com a carne e com o modelo de churrasco e hambúrguer regional", explica Fortunato.

De acordo com Álvaro, a Louvada tem opções desde para quem ainda não entende muito bem de cerveja, e ainda está começando na apreciação da bebida, até pessoas mais habituadas e com mais conhecimento a respeito da degustação, com sabores mais leves, frutados, mais encorpados e mais fortes. 

Além disso, um dos maiores diferenciais das cervejas da casa é o fato de que todas elas são 100% fabricadas sem glúten e, como há rígido controle de qualidade, não há contaminação em nenhuma das etapas do processo. 

Serviço:

A Cervejaria Louvada fica na Rua Alfazema, nº 21, Chácara Cachoeira, em Campo Grande.