O livro “A Mão Feminina do Cerrado Servindo os Sabores do Mundo” será lançado nesta quinta-feira (18), a partir das 19h, na Galeria de Vidro em Campo Grande. A obra traz diversas receitas, resgatadas da década de 1970, escritas por 68 mulheres bandeirantes, com opções de ingredientes da região.

A nova edição produzida pela professora Mara Baís e pelos jornalistas Vania Álves e Edson Moraes, resgata 68 receitas das mais de 200 presentes no livro original de 1973, intitulado “Livro de Receitas”. Para Edson Moraes a obra é uma oportunidade de proporcionar conhecimento e homenagear essas mulheres que desempenharam um papel fundamental na época. 

"Esse trabalho é para resgatar essa coletânea de receitas, o olhar que demos pra ele foi além de contribuir com as bandeirantes, ele representou um movimento importante para as mulheres e fortalecer a identidade cultural de Campo Grande" pontuou. 

O número de receitas selecionadas representa a quantidade de mulheres que participaram da primeira e única edição da peça literária, que à época teve todos os seus exemplares esgotados e se tornou uma raridade.

Para Vanìa, a iniciativa das mulheres é marcada como uma mobilização de autonomia e empoderamento, visto que elas viviam em um período que sociedade era mais “conservadora”. Elas faziam parte do grupo Bandeirantes de Campo Grande e a venda dos livros servia para a manutenção de suas atividades e ajudar entidades filantrópicas. 

A homenagem vem no mês que a Capital completa os 123 anos, e também a algumas das bandeirantes ainda vivas, que estavam à frente de seu tempo com a valorização da culinária por meio do livro. “A obra adiantava a mega importância que a gastronomia alcançou hoje como matriz de empregos, conhecimentos, intercâmbio e evolução econômica, social e cultural, base forte de atividades como o turismo e as artes. Tudo isso num simples e nada inédito apanhado de receitas caseiras ou mais refinadas”, afirma Vanìa Álves.

O evento é uma organização da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Sectur) e acontece nesta quinta-feira (18) na Plataforma Cultural, Galeria de Vidro, a partir das 19h, localizada na Avenida Calógeras, n.º 3.015, no Centro. A entrada é gratuita. 

JD1 No Celular

Tenha em seu celular o aplicativo do JD1 e acompanhe em tempo real todas as notícias. Para baixar no IOS, clique aqui. E aqui para Android.