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Festival Internacional da Carne reúne música, gastronomia e experiências em Campo Grande
Evento será realizado de 25 a 27 de setembro, no Parque de Exposições Laucídio Coelho, com entrada gratuita e mais de 30 estações de carnes
Campo Grande recebe, entre os dias 25 e 27 de setembro, a quarta edição do Festival Internacional da Carne. O evento será realizado no Parque de Exposições Laucídio Coelho e terá entrada gratuita. Durante os três dias, o público poderá acompanhar shows, palestras, oficinas gastronômicas, ações de serviços e atividades para toda a família.
A carne será o principal destaque do festival, com mais de 30 estações oferecendo diferentes cortes e preparações a preços acessíveis. A programação também busca apresentar ao público os diferentes setores envolvidos na cadeia produtiva, reunindo produtores, gastronomia, indústria, empreendedores e consumidores.
“Mais do que celebrar a carne, o Festival Internacional da Carne celebra toda a cadeia que existe por trás dela. Quando colocamos o produtor, a gastronomia, a indústria, o empreendedor e o consumidor no mesmo espaço, mostramos a dimensão e a força da nossa atividade”, afirma Guilherme Bumlai, presidente da Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul).
Entre as atividades gastronômicas, o Senac MS realizará oficinas divididas em três eixos: “Brasa sem Brasa”, com receitas inspiradas no churrasco sem o uso de churrasqueira; “Sabores de MS”, com ingredientes como mandioca, milho, bocaiuva, baru, pequi, mel, pimentas e queijos; e “Churrasco 2.0”, voltado para molhos, manteigas, conservas, picles e outras combinações.
O público poderá acompanhar preparações como pão de alho inspirado no Korean Garlic Bread, manteigas de baru e bocaiuva, risoto de costela com banana-da-terra, além de diferentes tipos de molhos, purês, geleias, chutneys e sobremesas com frutas assadas. Também haverá atividades interativas para criação de farofas e molhos para churrasco e uma oficina-show de encerramento com o tradicional risone de comitiva.
A programação inclui ainda duas palestras abertas ao público. Na sexta-feira (25), às 15h, a palestra “Ao Ponto” abordará temas relacionados à entrega de pratos, atendimento ao cliente, postura e gestão de equipes, com foco em assadores e participantes. No sábado (26), no mesmo horário, será realizada a palestra “A influência da tecnologia na produção de carne bovina”.
O Senar MS terá um estande para divulgar os cursos oferecidos pela instituição. A Carreta da Energisa também estará no local com ações do projeto Nossa Energia, voltadas ao uso seguro e consciente da eletricidade. A economia criativa terá dois estandes, em parceria com o Sebrae MS e a produtora Luanna Peralta.
Para as famílias, o festival terá a Fazendinha, espaço com animais de pequeno porte e brinquedos. O Boteco do Bada também funcionará durante os três dias, com opções de gastronomia e convivência e atendimento em horário estendido.
Segundo Márcia Marinho, idealizadora do evento, a edição de 2026 terá duas parcerias especiais. “Teremos, pela primeira vez, a carne oficial do Festival, que é a Boibras, além do sal que tempera todas as estações, do Tempero do Tonho”, afirmou.
A programação musical terá mais de oito apresentações de artistas e bandas de Mato Grosso do Sul. Na sexta-feira (25), sobem ao palco Os Cara da Kombi e Fred e Victor. No sábado (26), será a vez de Sambapop, Banda Seven, Naip e Chicão Castro e banda. No domingo (27), encerrando o festival, as apresentações ficam por conta de Zé do Pantanal e Renato Pacheco.
O Festival Internacional da Carne é apresentado pela 067 Vinhos, realizado em parceria com a Acrissul e conta com patrocínio dos Supermercados Comper. A entrada é gratuita.
