Empresários Ana Carla Wendling, Fábio Hasegawa e Diogo Wendling recebendo a premiação (Foto: Divulgação)O restaurante campo-grandense Território do Vinho, foi reconhecido nacionalmente pela revista Prazeres da Mesa, de 2023. A casa venceu duas categorias do prêmio que homenageia os melhores da gastronomia, vinho e coquetelaria do Brasil, sendo “Melhor Carta de vinhos” e “Melhor carta de drinques”.
Comemorando seus 20 anos de existência, a premiação aconteceu no último dia 5 de setembro, no Hotel Hyatt em São Paulo. O evento, reuniu chefs, somelliers, produtores de vinhos e bartenders.
Para ser escolhido na categoria “Melhor da Taça”, é preciso passar pelo crivo de um júri técnico, altamente qualificado, que analisa uma série de pré-requisitos.
Melhor carta de vinho –
Uma das exigências para concorrer a Melhor Carta de Vinhos, o Território do Vinho participou na categoria Grande Excelência, onde as cartas devem ter mais de 100 rótulos. “Hoje temos 250 rótulos na casa”, conta Diogo.
O empresário explicou que a seleção dos vinhos que compõe a carta vem acontecendo há 13 anos. “Fomos o primeiro restaurante a oferecer para o cliente uma carta elaborada e com vários rótulos”.
Melhor carta de drinques –
Este é o segundo ano que o Território do Vinho recebe o prêmio de Melhor carta de drinques. “Somos bicampeões”, comemorou o dono do restaurante e empresário, Diogo Wendling.
Em 2022 o prêmio foi para inspiração pantaneira com a carta “Biomas do Pantanal”. Este ano foi a vez da “Miscigenação Brasileira”, criada pelo bartender de apenas 23 anos de idade, o campo-grandense José Vilela.
Ao todo, oito coquetéis que fazem parte do cardápio, premiado pela revista Prazeres da Mesa, que têm inspiração hispânica e portuguesa.
Reportar Erro
Deixe seu Comentário
Leia Também
Homem é julgado por matar companheira a facadas em Campo Grande
Governo de MS investiga fraude no programa Mais Social e exonera servidora
Assassinato brutal de mulher no Los Angeles: réus são absolvidos e crime fica impune
Justiça concede medida protetiva a menina estuprada por pastor com cargo na prefeitura
Hospital Universitário faz apelo por doação de leite humano em Campo Grande
Atropelada por carro, jovem de MS tenta recuperar vida autônoma com prótese de R$ 100 mil
Nova lei em MS prevê ações contra racismo religioso
Seminário em Campo Grande vai debater litigância abusiva no Poder Judiciário
Acusados de matar mulher com golpes de faca enfrentam Tribunal do Júri em Campo Grande
