Menu
Busca segunda, 27 de maio de 2019
(67) 99647-9098
Geral

Projeto “Cantina Saudável” começa a certificar donos de cantinas escolares

07 fevereiro 2012 - 14h05Reprodução

Participaram nesta manhã, 7 de fevereiro, os 73 permissionários de cantinas do primeiro curso de certificação que garantirá aos alunos, que aquela cantina está capacitada para oferecer os alimentos propostos pela nova legislação. O evento ocorreu no auditório Lúdio Martins Coelho, com o prefeito Nelson Trad Filho e a secretária Municipal de Educação, Maria Cecília Amendola da Mota.

Lançado em dezembro do ano passado, o projeto “Cantina Saudável” – transformada na Lei 4.992, de 30 de setembro de 2011 – começa a ser colocado em prática nas escolas públicas e particulares de Campo Grande. A Lei estabelece mudanças na alimentação comercializada nas cantinas escolares, trocando as guloseimas sem valor nutricional para os alimentos considerados saudáveis. Para o prefeito, embora toda mudança acabe gerando certo trabalho para alguma das partes, o objetivo de garantir uma vida mais saudável por meio dos hábitos alimentares desde a infância deve ser o foco neste momento.

O vereador Cristovão Silveira, autor da Lei, ressalta que até ser concluído, o projeto buscou planejar de maneira ordenada a sistemática a implantação do “Cantina Saudável” para que todos os envolvidos pudessem se programar e se envolver com a questão. A lei tem também um papel pedagógico, pois, ao estabelecer normas para a venda de alimentos nas cantinas, promove o desenvolvimento de bons hábitos alimentares à comunidade escolar, e ainda, contribui para a boa saúde dos alunos das escolas públicas e privadas.

Prática
Durante o curso, os cantineiros inclusive optaram por levar alguns produtos que até o ano passado eram comercializados nas cantinas, para saber quais poderão ser vendidos. A nutricionista responsável pelo curso, Lidiane Brites, explicou que durante a capacitação, os participantes aprenderam a avaliar os rótulos de cada alimento industrializado. “Foram dicas simples que eles pegaram rápido como analisar o rótulo dos produtos para saber o teor de gordura saturada daquele alimento, que no caso não pode ultrapassar os 10%, e se possui gordura vegetal hidrogenada, que está proibida neste processo. Ou seja, quem vende o lanche agora vai dar uma atenção especial para os ingredientes usados no preparo, pensando já no que isso reflete para quem o consome. Neste caso, os alunos”, disse a nutricionista.

O próximo curso de capacitação vai ocorrer entre os dias 14 e 16 de fevereiro. A Rede Municipal de Ensino (Reme) possui hoje 42 cantinas comerciais. A Lei deverá ser cumprida por todas as escolas, inclusive as particulares. Estiveram presentes da entrega do certificado nesta manhã, no prédio anexo a Secretaria Municipal de Educação (Semed), o deputado estadual Márcio Monteiro; o presidente da Câmara Municipal, vereador Paulo Siufi e o vereador Airton Saraiva.

*Com informações da Prefeitura de Campo Grande.

Deixe seu Comentário

Leia Também

Geral
Passeata pró-governo confirma previsão de público
Geral
Capital registrou 16,4 mil nascimentos em 2018
Geral
Maio Amarelo: Vistoria veicular garante mais segurança no trânsito
A campanha Maio Amarelo chama a atenção dos condutores para os cuidados nas vias
Geral
Conteúdo violento no Facebook aumenta quase 10 vezes em um ano
Geral
Concurso público da PM e Bombeiros: candidatos têm até hoje para preencher ficha da Investigação Social
A entrega de documentação ocorrerá entre os dias 27 de maio e 7 de junho
Geral
Prefeitura promove curso de capacitação em promoção da igualdade racial
Geral
Parque dos Poderes estará parcialmente interditado neste domingo
Geral
Indiano tem tumor cerebral de 11 kg retirado da cabeça
Geral
Oitavo alpinista morre no Monte Everest na atual temporada
Geral
Pais precisam de R$ 60 mil para cirurgia da filha e criam “vaquinha virtual”

Mais Lidas

Fim de Semana
Gasolina será vendida a R$ 2,50 em dois postos da capital neste sábado
Geral
Vídeo - Motorista chega empurrando o carro para abastecer a R$ 2,50
Polícia
Jovem é morto a machadadas por ex-cunhado na capital
Polícia
Motociclista tenta ultrapassagem e colide com ônibus na capital