Supermercados e atacadistas promovem festivais e promoções de pescado para semana santa (Divulgação/Assessoria)Os campo-grandenses já se preparam para a tradicional celebração da Semana Santa e páscoa. Um estudo realizado pelo Instituto de Pesquisa da Fecomércio (IPF-MS) aponta que 35,1% dos entrevistados irão preparar alimentação em casa, enquanto 26,4% vão celebrar o momento na casa de amigos ou familiares. Assim, a procura por itens tradicionais aumenta, principalmente nos supermercados.
O produto mais buscado pelo consumidor, segundo a pesquisa, é o peixe, que estará na mesa de 33,86% das pessoas entrevistadas. A tilápia está entre as espécies mais procuradas e é considerada uma opção saudável e mais em conta para o consumidor. “Um prato que pode ser preparado no almoço de Páscoa é o filé de tilápia ao molho branco e brócolis, fugindo um pouco do bacalhau ou o pintado”, comenta a nutricionista do Fort Atacadista, Gláucia Stasiak.
Com baixa quantidade de gordura e mais barato que outros peixes, o filé de tilápia é uma boa alternativa para substituir a carne vermelha nesta época do ano. “Ela é rica em ômega 3, gordura que contribui para a saúde do coração. E, além disso, o prato é acompanhado pelo brócolis, que é fonte de fibra, vitamina C e cálcio”.
A nutricionista também alerta para que os consumidores fiquem atentos às informações nutricionais dos alimentos. O filé de tilápia, pintado, tambaqui, bacalhau fino e bacalhau do porto são alguns dos exemplares vendidos e que contam com adesão dos consumidores.
“No caso dos peixes, uma dica é pressionar o dedo polegar sobre ele, se ao retirar o dedo a impressão estiver marcada, o recomendado é não consumir. As características sensoriais também devem ser observadas. A carne, a pele, a escama devem estar firmes. Além disso, o ideal é evitar as frituras para que não sejam perdidos os elementos nutritivos do peixe”, explica.
Para acompanhar os pratos, a bebida mais indicada é o vinho. As frutas, legumes e verduras também são opções para complementar a alimentação nesse período. O índice de procura por esses produtos, juntos, somam quase 18%.
Reportar Erro
Deixe seu Comentário
Leia Também
Justiça manda prefeitura reajustar tarifa técnica dos ônibus da Capital para R$ 7,79
Engenheiro reforça protagonismo da alvenaria tradicional frente à construção industrializada
Justiça condena soldado da PMMS por vÃdeo em rede social com piada gravada em oficina
Evento da Defensoria Pública debate IA e desafios do Direito do Consumidor em Campo Grande
Justiça manda transportadora pagar R$ 200 mil após morte de caminhoneiro em acidente
Justiça mantém 14 anos de prisão a homem acusado de abusar de enteadas em Maracaju
Traficante flagrado com 1,5 tonelada de maconha em Campo Grande pega 5 anos de prisão
Audiência de direitos humanos discute operação policial no Rio que terminou com 122 mortos
'Tempos de muito aprendizado', diz desembargador ao deixar o TJMS para voltar à advocacia
