Mercadão Municipal, marco na história de Campo Grande

Mercadão Municipal está há 60 anos na história da capital (Sarah Chaves)

Inaugurada em 30 de setembro de 1958 com uma grade festa, o mercadão é um dos pontos turísticos mais visitados de Campo Grande.

A história se iniciou com uma feira livre que existia na área entre as ruas 15 de Novembro e 26 de agosto, que movimentava toda a cidade, a maior Feira livre da capital na época, margeando os trilhos da Noroeste.

A área para construção do mercadão foi doada pelo O então Sr. Antonio Valente que trabalhava na Noroeste do Brasil estrada de ferro que foi uma Linha Tronco da Estrada de Ferro Noroeste do Brasil é uma ferrovia transversal brasileira, em bitola métrica, que liga Bauru (SP) à Corumbá (MS), na fronteira com a Bolívia. Possui mais de 1.300 km de extensão, atravessando cidades como Araçatuba, Três Lagoas e Campo Grande.

Após a inauguração do prédio que se mudou para a rua Antonio Maria Coelho, e alguns dos comerciantes que já trabalhavam no local já imediatemte estavam dentro do construção feita especialmente pra eles.

Por tal o motivo o nome do Mercadão Municipal Antonio Valente, sendo um lugar único em Campo Grande, fazendo parte da cultura da cidade morena, com produtos e especiaria para culinária.

De acordo com o assessor admistrativo do local, Daniel Amaral, 45 anos, o mercadão emprega 600 pessoas no mercado formal e informal.

Um dos pratos mais marcantes que são feitos produzidos no mercadão é o pastel de jacaré introduzido no mercado apenas entre 2010/11 através da família Arakaki.

A família Arakaki está há 19 anos trabalhando no ramo alimentício do mercadão, entre salgados especiarias e pasteis uma ideía um tanto auspiciosa do Sr. Arakaki.

Pastel de jacaré, uma carne exótica não muito consumida no estado mas que fez sucesso, Marco Antonio Arakaki, 49, afirma que a ideia veio de uma passeio após ver uma degustação da carne dentro de um mercado o Arakaki a idéia veio de uma degustação em um mercado uma viagem “Pensei que era uma ideia diferente e quis tentar colocar no nosso restaurante.”

Em 2012ª barraca tokyo Dome da família Arakaki ganho o prêmio “Quatro Rodas”. O prêmio é um mapa do Brasil todo que eles indicam os melhores restaurantes, hótei e lugares é uma A avaliação do prato se desdobra em sete quesitos, com pesos diferentes: apresentação, temperatura, qualidade dos ingredientes, cozimento, harmonia (o equilíbrio dos elementos em uma receita), tempero e sensação final, que condensa impressões acerca dos quesitos anteriores.

Cada restaurante é avaliado segundo uma ficha desenvolvida pelo Guia Quatro Rodas

Quando pergunto a Liliane Arakaki, 49 anos, se ela sairia da barraca se tivesse a chance de trabalhar em um lugar que lhe renderia mais ela descarta a possibilidade, “aqui no mercadão já tenho freguesia formada, e os comerciantes são como uma família”, afirma a proprietária do lugar que diz passar mais tempo no mercado do que em casa.

O restaurante Tokyo Dome sozinho sustenta doze famílias e os proprietários, família Arakaki tem orgulho de dizer, que eles não apenas sustentam sua família no local, mas a família de doze funcionários.

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