Circuito Gastronômico 'Isto é Mato Grosso do Sul Sabores da Terra' (Foto: Comunicação MSGÁS)Atenção! O Circuito Gastronômico 'Isto é Mato Grosso do Sul – Sabores da Terra', que acontecerá de 6 a 21 de maio deste ano, segue com as inscrições abertas. Os estabelecimentos (restaurantes, bares, hamburguerias e cafés) podem se inscrever até 8 de abril e a meta é atingir 120 participantes.
Em sua 2ª edição, o evento que coloca em destaque a rica culinária regional e suas influências fronteiriças, contará com participação de quatro cidades, sendo Campo Grande, Bonito, Corumbá e Três Lagoas.
Apoiando a iniciativa da MSGAS (Companhia de Gás de Mato Grosso do Sul), a patrocinadora do evento, a Fundtur-MS (Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul), trabalha a gastronomia como um produto diferenciado do Estado, divulgando o segmento inclusive em feiras nacionais e internacionais.
Para o diretor-presidente da fundação, Bruno Wendling, o Circuito Gastronômico contribui para aumentar o fluxo turístico e valorizar a criatividade dos chefs. "É uma satisfação apoiarmos pela segunda vez esse evento, que é novo, mas vem mostrando seu valor e seu potencial, de encontro de nossas estratégias de fortalecer a gastronomia regional, somando às ações de promoção e divulgação do nosso turismo”, frisou.
Visibilidade
O Circuito Gastronômico é uma oportunidade para os estabelecimentos divulgarem o seu negócio, serem vistos pelo público-alvo e contribuírem para atrair maior número de turistas ao Estado. A população e os visitantes vão se deliciar com os sabores e a autenticidade dos ingredientes regionais.
O evento contará com a curadoria de dois chefs renomados: Paulo Machado, embaixador internacional do evento e um dos expoentes da riqueza gastronômica brasileira, e o bonitense Felipe Caran, que atuará como embaixador Sul-mato-grossense.
Passaporte
Conforme o regulamento, os estabelecimentos inscritos terão que desenvolver um prato com pelo menos um ingrediente regional e pantaneiro listado: baru, pequi, guavira, nicola, carne de sol, mel de abelha nativo do Pantanal, linguiça de Maracaju, erva-mate, polvilho azedo e doce, farinha de milho saboró, galinha caipira, pintado, mocotó, miúdos, derivados de búfalo, coentro, pacu, farinha de mandioca de Furnas, palmito/guariroba, mandioca, traíra e sobá.
Na abertura do evento, no dia 6 de maio, em Campo Grande, será lançado o passaporte do Circuito Gastronômico, que consiste num guia de bolso a ser distribuído nos aeroportos e hotéis das quatro cidades participantes, contento os estabelecimentos inscritos com endereços e seus pratos.
Serão distribuídos cinco mil exemplares. A organização já iniciou o trabalho de registro dos pratos em vídeos e fotos.
Mais informações no site.
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