O tão esperado dia 24 de dezembro chegou, trazendo com ele a ceia de Natal. Mas antes, tem aquela correria para preparar tudo, e o JD1 separou uma sobremesa fácil de fazer para esta noite especial, o manjar de coco, que leva apenas 15 minutos para ser feito. Confira:
Ingredientes para 20 porções:
- 1 litro de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 100 g de coco ralado seco sem açúcar
- 6 colheres (sopa) amido de milho
- 8 colheres (sopa) açúcar
Modo de preparo:
- Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela e misture bem;
- Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite;
- Mexa sempre até engrossar e aguarde mais um minuto;
- Despeje em uma forma untada com óleo ou simplesmente molhada;
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas;
- Sirva com calda de ameixa ou calda de morango.
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